昨日もまた家内が仕事で遅くなるということだったので、父・息子・娘の３人でクッキングにTRY！しました。
今回のメニューは、子供達が大好きな「ハヤシライス」！
と言っても、市販のルーを使うので、思いっきり手抜きなんですが・・・。
それでは、作ってみましょう！
材料（4人前）
・ご飯
・牛肉 150g
・玉ねぎ 1個半
・エリンギ 1本
・グリコ「PREMIUM 熟ハヤシ」４皿分
・サラダ油 大さじ2
・水 400ml
さあ、作ってみよう！
【1】ご飯を炊いておく。
【2】玉ねぎ、エリンギを薄切りにする。
（ちょっと玉ねぎ多くない？まあ、いいか・・・。）
【3】鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、エリンギを炒める。
【4】玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉を投入して炒める。
【5】水を加え、沸騰したら中火で約15分煮込む。
【6】いったん火を止め、ルーを入れる。
【7】再び弱火で約5分煮込む。
【8】とろみがつけば、完成！
ということで、完成で〜す！
ちょっと玉ねぎが多かったですが、それでも美味しくできました！
まあ、今日は市販のルーを使ったので、クッキングというほどのものでもなかったですかね・・・。
ルーの偉大さに感謝！
次は何を作ろうかな？